Veniamo dal Basso Monferrato, la zona racchiusa dalle province di Alessandria, Asti, Novara, un territorio ancora poco conosciuto rispetto ad altre zone del Piemonte, di tradizione agricola, in gran parte collinare, votato alla coltivazione della vite e in grado di offrire un’eccellente gamma di vini rossi piemontesi come Barbera, Freisa, Dolcetto, strutturati e rotondi, e alcune DOC uniche come il fresco Grignolino e l’aromatico Ruchè. Le sue colline e il terrorir sono favorevoli anche per alcuni buoni bianchi come i profumati Arneis, o i fruttati Cortese e Chardonnay.