Prodotti di qualità,
da ingredienti di qualità!
PASTA FRESCA A TORINO
Da noi troverai la migliore pasta Italiana artigianale
Pastificio Baracco, nel cuore di Torino, è il luogo perfetto per gli amanti del buon cibo, dove i sapori della tradizione incontrano le più moderne abitudini della tavola. Con passione e dedizione selezioniamo le migliori materie prime del territorio per produrre la miglior pasta fresca a Torino realizzata artigianalmente.
Non solo pasta, produciamo a mano anche prodotti di gastronomia, pasticceria e condimenti e offriamo anche una selezionata gamma di prodotti provenienti solo da fornitori coerenti con la nostra filosofia aziendale: vini, biscotti, spezie, salumi, formaggi per rendere ogni giorno unica la vostra tavola, dall’eccellenza dall’antipasto al dolce e per finire con i giusti abbinamenti cibo – vino.
PASTA FRESCA
scopri il nostro menu
Pasta fresca all’uovo
Gnocchi di patate
PASTA FRESCA RIPIENA
Diavoletti
Cappelletti
Pansotti al salmone
Pansotti ai cardi
Pansotti radicchio
Pansotti alla zucca, castagne Brà duro
Pansotti ai porri e fonduta
Pansotti alle cime di rapa
Pansotti agli asparagi
Pansotti agli spinaci
Pansotti ai carciofi
Pansotti alla borragine
Agnolotti al cinghiale
Agnolotti d’asino
Agnolotti manzo e coniglio
Agnolotti arrosto di manzo
Agnolotti al tartufo
Agnolotti del plin
GASTRONOMIA
scopri il nostro menu
Pasta al forno (di tutti i tipi)
Cannelloni
Melanzane alla parmigiana
Sugo di pomodoro
Ragù
Sugo arrosto
Pesto genovese
Peperoni al forno
Peperoni tonno e acciughe
Vitello tonnato
Arrosto vena
Rolatine di pollo e coniglio
Insalata di pollo
Pollo in carpione
Antipasto piemontese
Tonno di coniglio
Roast beef
Bagnetto verde
Acciughe con bagnetto
Insalata capricciosa
Insalata russa
Bagna cauda
Torte e crostate
Semolini
Friciulin
Tramandiamo il gusto ed il sapore della pasta fresca fatta in casa
Pastificio Baracco è espressione di una cucina autentica che si rifà alla tradizione culinaria Piemontese ed Italiana. Il nostro Pastificio artigianale basa la propria produzione di pasta fresca all’uovo su una combinazione perfetta tra le migliori farine ed ingredienti freschi e genuini. Grazie a processi produttivi che recuperano antichi metodi di lavorazione a mano produciamo la migliore pasta all’uovo di Torino.
PASTIFICIO
Ravioli ripieni e Agnolotti: le nostre specialità
GASTRONOMIA
La passione e la cura nei dettagli
Vuoi provare ad assaporare il piacere e il valore di un prodotto genuino, fatto a mano come una volta con ingredienti accuratamente selezionati? Pastificio Baracco è anche gastronomia a Torino e offre un’ampia gamma di piatti da asporto, come antipasti tipici piemontesi, primi piatti e condimenti o gustosi secondi, tutti realizzati nel nostro laboratorio, artigianalmente. Oltre ai “grandi classici” della cucina Piemontese, ogni giorno Pastificio Baracco propone anche abbinamenti sfiziosi e ricercati, per portare un pizzico di fantasia in tavola e accontentare i palati più esigenti.
PASTICCERIA
Qualità dei prodotti ottenuti dal territorio!
